Dried Irish Moss 20g

Muschio irlandese essiccato 20g

Muschio irlandese (chiamato anche Carraghen o Muschio marino) è principalmente usato come alternativa vegana alla gelatina, come addensante per zuppe, stufati e salse e per preparare un tè che agisce come rimedio per la tosse, o anche usato nei frullati.

Il muschio irlandese è praticamente insapore poiché è essiccato all'aria e sbiancato al sole, ma ha un odore lievemente dolce.

Il team di The Cornish Seaweed Company è un piccolo gruppo di appassionati raccoglitori e coltivatori di alghe con sede sulla costa aspra della Cornovaglia occidentale.

Può anche essere applicato sulla pelle per lenire le ustioni, idratare ed è noto per prevenire acne ed eczema.

Tutti i nostri sacchetti sono ora privi di plastica e utilizzano inchiostro biodegradabile! Contengono solo carta e sono quindi riciclabili e compostabili.

Offriamo una gamma di alghe biologiche da utilizzare nella cucina quotidiana.

Le nostre alghe sono state raccolte a mano con cura e sono essiccate a basse temperature per preservare tutti i nutrienti che ci si aspetta dalle verdure di mare.

Il nostro obiettivo è fornirvi un superfood autentico, raccolto in modo sostenibile, locale e commestibile: alghe e introdurle come fonte alimentare alternativa sana, nutriente, gustosa e rispettosa dell'ambiente.

Modalità d'uso:

Per creare una gelatina, fate bollire una piccola manciata di foglie per 20-30 minuti in 1 litro d'acqua.

La maggior parte dell'alga si dissolverà.

Passate il resto attraverso un setaccio e raschiate le parti gelatinose che sono passate attraverso il setaccio.

Solo quando lo lasciate raffreddare diventerà denso.

Per preparare il tè, seguite le istruzioni sopra e aggiungete una bustina del vostro tè preferito.

In alternativa, aggiungete semplicemente chiodi di garofano, cannella, anice stellato e/o un po' di miele per aiutare contro la tosse grassa.

Per zuppe,  stufati e salse, aggiungete semplicemente una manciata di muschio irlandese durante la cottura.

Ingredienti:

Muschio irlandese essiccato