تيماانا كولومبيا مصدر واحد قهوة مطحونة 200غ
Category: Coffee Beans & Ground Coffee
A منتج من مصدر واحد من منطقة هويلا في كولومبيا، تم الحصول عليه مباشرة من تعاونية ASPROTIMANA عبر تجارة يونيون المباشرة. غني ومتوازن بشكل ملحوظ، مع نكهات البرقوق، دبس السكر، الحلقوم التركي والشعير. تحميص متوسط. درجة جودة SCA: 85.25. مطحون مسبقًا للكافتير.
الأرض تأخذ اسمها من قبيلة محاربة حكمت هذه المنحدرات ذات يوم. اليوم، ASPROTIMANA هي تعاونية تضم 220 عضوًا، وقد تعاونت معها يونيون منذ عام 2003 — حيث تبرعت بأول مختبر تذوق لها ودعمت المزارعات والمزارعين الشباب من خلال برامج تدريبية مخصصة. حبوب الكاتورا المغسولة تطور مذاقًا حلوًا وناعمًا يكافئ طرق التحضير بالإسبريسو والترشيح على حد سواء.
تم الحصول عليها عبر تجارة يونيون المباشرة. يونيون هي شركة معتمدة من B Corp.
اتجاهات الاستخدام: مطحون مسبقًا للكافتير. أضف ملعقة كبيرة ممتلئة لكل كوب، واسكب الماء المغلي تقريبًا (94–96 درجة مئوية)، واتركه لمدة 4 دقائق، ثم اضغط واسكب. ممتاز أيضًا كتحضير بالترشيح أو الإسبريسو.
المكونات: 100% قهوة أرابيكا مطحونة.
الأسئلة الشائعة
ما طعم قهوة تيمانا كولومبيا؟
كإسبريسو: برقوق، دبس سكر، حلقوم تركي وشعير، مع نهاية تشبه التوفي. مع الحليب: تين مجفف، توست وفدج. كتحضير بالترشيح: برقوق، عنب أبيض، لمسة من الحمضيات ومذاق حلو وناعم جدًا.
ما مستوى التحميص لهذه القهوة؟
تيمانا هي تحميص متوسط — يوازن بين الإشراق الطبيعي لحبوب كولومبيا مع ما يكفي من القوام والحلاوة لتعمل بشكل جيد سواء كإسبريسو أو في طرق الترشيح.
من أين تأتي تيمانا؟
تأتي القهوة من تعاونية ASPROTIMANA، التي تضم 220 عضوًا في تيمانا، هويلا، كولومبيا. تعاونت يونيون معهم منذ عام 2003، حيث قدمت دعمًا للبنية التحتية وتدريبًا للنساء والمزارعين الشباب في المجتمع.
ما نوع هذه القهوة؟
تيمانا مصنوعة من نوع الكاتورا، ومعالجة بطريقة الغسيل — مما يساهم في نكهتها المشرقة والنظيفة.
هل هذه قهوة جيدة للمبتدئين؟
نعم — مذاق تيمانا الناعم والحلو وحموضتها المتوازنة تجعلها سهلة التقبل، بينما تعقيدها يكافئ الأذواق الأكثر خبرة أيضًا.
