有機日本産大麦味噌（非加熱）300g ジャー

麦味噌としても知られ、田舎日本の伝統的な味噌です。

この優れた味噌は伝統的な製法で作られ、杉の樽で1〜2年熟成させています。

ソースや焼き料理、スープ、豆料理に濃厚な風味と旨味を加えます。

また、卓越した味噌汁を作ることができます。

Clearspringの味噌ラインは、最高級の本格的で伝統的にゆっくり発酵させた日本の味噌を厳選しています。

日本全国で日常的に楽しまれる主食兼調味料で、旨味が豊富です。発酵させた 大豆、米または 大麦, 麹菌 と 海塩.
味噌は独特で自然な塩味と香りがあり、発酵時間、温度、熟成期間により変化します。

味噌のバランスを完璧にするには何年もかかり、甘み、土のような風味、旨味、フルーティーさが調和した製品になります。

当社の味噌は伝統的なレシピと最高品質の有機原料で作られていますが、味噌は生きた製品のため、地域や季節により味・色・食感が若干変わります。

味噌は生きた製品で、発酵が続くと蓋が膨らむことがありますが、食べても安全です。空気に触れることで無害な白酵母が発生することがあります。

• 田舎日本の伝統的な味噌
• 杉の樽で熟成
• 100％有機原料
• 発酵大豆と麹を使用
• ゆっくり発酵

用途： 日本風レシピを豊かにするために

使用方法： 味噌は非常に汎用性の高い調味料で、スープやシチュー、豆料理の味付けに使えます。また、グレービーやディップ、スプレッド、ピクルスにも美味しく、サラダ、麺類、穀物＆豆、豆腐、植物性たんぱく質、グリル料理のドレッシングとしても素晴らしいです。

原材料： 培養大麦*（38％）、全大豆*（35％）、海塩、水