Extra Virgin Macadamia Oil 250ml

Omega Pressery Olio Extra Vergine di Macadamia è spremuto a freddo da oltre 130 noci di macadamia intere e perfettamente mature per ogni bottiglia da 250 ml, utilizzando una pressa meccanica a zero calore e un processo di doppia filtrazione. Il risultato è un olio dorato e leggero con un delicato aroma di nocciola e un sapore ricco e burroso — che ricorda il morso di una noce di macadamia perfettamente matura. Puro, non miscelato, non raffinato. Premio Great Taste 2024 con 1 Stella.

Approvvigionato direttamente da piccoli agricoltori nella regione del Monte Kenya, in Kenya — utilizzando noci di macadamia imperfette e in eccedenza che altrimenti andrebbero sprecate. Zero prodotti chimici, zero calore, zero miscelazione. Origine unica e completamente tracciabile dalla fattoria alla bottiglia.

• Oltre 130 noci di macadamia intere spremute a freddo per ogni bottiglia da 250 ml
• Pressa meccanica a zero calore — nutrienti e antiossidanti completamente preservati
• Il più alto contenuto di grassi monoinsaturi tra tutti gli oli di noci e semi (85%)
• Profilo bilanciato di acidi grassi Omega 3, 6 e 7
• Punto di fumo 250°C — adatto per frittura, arrostitura, cottura al forno e cottura ad alta temperatura
• Ricco di acido oleico, acido palmitoleico, vitamina E e antiossidanti naturali
• 100% puro, non miscelato, non raffinato | No OGM | No pesticidi | No prodotti chimici
• Confezionato in vetro 100% riciclato | Premio Great Taste 2024 con 1 Stella

Informazioni Nutrizionali (per 100g)

Ingredienti

100% Olio Extra Vergine di Macadamia.

Istruzioni per l'Uso

Utilizzare per frittura, arrostitura, cottura al forno, condimenti per insalate, marinate e rifinitura dei piatti. Punto di fumo 250°C. Conservare in un luogo fresco e buio a temperatura ambiente. La separazione naturale dell'olio è normale — agitare leggermente. Durata: 18 mesi dalla produzione.

Domande Frequenti

Cosa rende l'olio di macadamia diverso dall'olio d'oliva?
L'olio di macadamia ha il più alto contenuto di grassi monoinsaturi tra tutti gli oli di noci e semi (85%), un punto di fumo più alto dell'olio d'oliva (250°C vs ~190°C) e un sapore più delicato e burroso. Contiene inoltre acido palmitoleico (Omega-7) — raramente presente in altri oli — associato alla salute di pelle e capelli.

Posso usarlo per cotture ad alta temperatura?
Sì — a 250°C, l'olio di macadamia è stabile a temperature ben superiori a quelle della frittura e dell'arrostitura quotidiane. A differenza della maggior parte degli oli di semi che si degradano intorno ai 160–200°C, l'olio di macadamia rimane intatto, mantenendo il suo valore nutrizionale e senza produrre sapori sgradevoli.

Da dove provengono le noci di macadamia?
Direttamente da piccole fattorie nella regione del Monte Kenya, in Kenya. Le noci di macadamia imperfette e in eccedenza — troppo esteticamente imperfette per l'esportazione convenzionale ma perfettamente mature e nutrienti — vengono pressate entro una settimana dalla raccolta in un impianto vicino a Nairobi.

Cosa significa "extra vergine" per l'olio di macadamia?
Extra vergine significa che l'olio è spremuto a freddo (senza calore), non raffinato (senza processi chimici) e non miscelato (100% macadamia, nient'altro). Questo preserva il profilo completo di acidi grassi, gli antiossidanti naturali e il sapore della noce.