Organische japanische braune Reis-Miso ungepasteurisiert 150 g Glas

Dieses robuste Miso, Genmai Miso auf Japanisch, wurde für maximale Ernährung entwickelt.

Da es hergestellt wird aus Ganze Sojabohnen und Brauner Reis, hat es ein sehr vollwertiges Nährwertprofil.

Je nach Region und Klima, in dem das Miso hergestellt wird, beurteilen die Fertigkeit und Erfahrung des Braumeisters, wann das Miso seine optimale Reife erreicht hat.

Dies kann von 6 Monaten während einer heißen Sommerperiode in bestimmten Präfekturen bis zu 18 Monaten in kälteren Regionen variieren.

Es verleiht Saucen, Aufläufen, Suppen und Bohnen einen reichen Geschmack und konzentrierte Güte.

Es ergibt auch eine hervorragende Misosuppe.

Unser Miso-Sortiment ist eine Auswahl der feinsten authentischen und traditionell langsam fermentierten japanischen Misos.

Grundnahrungsmittel und Gewürz, das in ganz Japan täglich genossen wird, mit reichlich Umami. Es wird hergestellt aus fermentierten Sojabohnen, Reis oder Gerste, Koji-Kultur und Meersalz.
Miso hat einen einzigartigen, natürlich salzigen Geschmack und Aroma, das je nach Fermentationszeit, Temperatur und Dauer des Reifungsprozesses variiert.

Es dauert Jahre, das Gleichgewicht des Miso zu perfektionieren, was zu einem süßen, erdigen, herzhaften und fruchtigen Produkt führt.

All unser Miso wird nach traditionellen Rezepten mit den bestmöglichen Bio-Zutaten hergestellt, aber da Miso ein lebendes Produkt ist, können Geschmack, Farbe und Konsistenz je nach Region und Saison leicht variieren.

Miso ist ein lebendes Produkt und fortlaufende Fermentation kann dazu führen, dass sich der Deckel wölbt. Es bleibt jedoch sicher zu verzehren. Harmloser weißer Schimmel kann durch Luftkontakt entstehen.

• sehr vielseitiges Gewürz
• 100 % Bio-Zutaten
• mit fermentierten Sojabohnen und Koji
• langsam fermentiert
• nach traditionellen Rezepten hergestellt

Anwendung: Zur Bereicherung all Ihrer japanischen Rezepte

Gebrauchsanweisung: Herzhaft und leicht süß, hat dieses Miso einen köstlichen, ausgewogenen Geschmack, der Bohnen, Gemüsegerichte, Saucen, Suppen und Eintöpfe verbessert.

Zutaten: ganze Sojabohnen (47 %)*, kultivierter brauner Reis (33 %)*, Meersalz, Wasser. *ökologisch angebaut