Avocadoöl kaltgepresst, extra nativ 250ml
Category: Avocadoöl
Kaltgepresstes, extra natives Avocadoöl von Omega Pressery – unraffiniert, unvermischt und bei Raumtemperatur mechanisch gepresst aus über 25 perfekt reifen, unregelmäßigen Avocados, die direkt von Kleinbauern im Mt‑Kenya-Gebiet stammen. Das Ergebnis ist ein lebhaft smaragdgrünes Öl mit einem frischen, buttrigen Avocado‑Geschmack und einem Rauchpunkt von über 240 °C, was es ideal für Dressings, zum Beträufeln und für das Kochen bei niedriger Hitze macht. Gewinner des 3‑Sterne Great Taste Awards.
Am besten geeignet für: Salatdressings, zum Beträufeln fertiger Gerichte, Dips, Marinaden, Brot zum Dippen und jede Anwendung, bei der der frische Avocado‑Geschmack hervortreten soll.
Nährwerte
| Nährwerte | Pro 100 ml | Pro Portion (15 ml) |
|---|---|---|
| Energie | 3348 kJ / 800 kcal | 502 kJ / 120 kcal |
| Fett | 91g | 13.7g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13g | 2.0g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 69g | 10.4g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 9g | 1.4g |
| Kohlenhydrate | 0g | 0g |
| davon Zucker | 0g | 0g |
| Eiweiß | 0g | 0g |
| Salz | 0g | 0g |
Zutaten
100 % extra natives Avocadoöl. Kühl, dunkel und bei Raumtemperatur lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Natürliche Öltrennung ist normal – leicht schütteln. Haltbarkeit: 18 Monate ab Herstellungsdatum.
FAQ
Was ist der Unterschied zwischen kaltgepresstem und leichtem Avocadoöl?
Kaltgepresst (extra nativ) ist unraffiniert – maximaler Geschmack, Aroma und Nährwert, mit einer lebhaften grünen Farbe. Verwenden Sie es, wenn der Avocado‑Geschmack im Vordergrund steht – Dressings, Beträufeln, Dips. Leichtes Avocadoöl ist raffiniert und neutral – keine Farbe, kein Avocado‑Geschmack – für das Kochen bei hoher Hitze, wo ein reines, geschmacksneutrales Öl gewünscht wird.
Warum ist es grün?
Die smaragdgrüne Farbe stammt von Chlorophyll und Carotinoiden, die natürlich in reifen Avocados vorkommen und durch das Kaltpressverfahren erhalten bleiben. Raffiniertes Avocadoöl verliert diese Farbe während der Verarbeitung. Grün bedeutet unraffiniert, also mehr Nährstoffe und Geschmack.
Woher kommen die Avocados?
Direkt von Kleinbauern im Mt‑Kenya-Gebiet, Kenia. Unregelmäßige Überschussfrüchte – kosmetisch zu unperfekt für den konventionellen Export, aber perfekt reif und nährstoffreich. Die Direkthandels‑Partnerschaft unterstützt die landwirtschaftlichen Gemeinschaften mit fairen, transparenten Preisen.
Ist die Trennung im Flascheninhalt normal?
Ja – da es sich um ein reines, unraffiniertes Öl ohne Zusatzstoffe handelt, können die natürlichen Wachse bei kühleren Temperaturen leicht fest werden. Das ist ein Zeichen für Reinheit. Vor dem Gebrauch die Flasche leicht schütteln.
