Extra Virgin Macadamia Oil 250ml

Omega Pressery 特級初榨夏威夷果油 每250毫升瓶裝以130多顆完熟夏威夷果冷壓製成，採用零加熱機械壓榨及雙重過濾程序。成品為淺金色油脂，帶有細緻堅果香氣與豐富奶油風味——猶如咬下一顆完美熟成的夏威夷果。純淨、不摻混、未精煉。 2024年Great Taste Award一星獎。

直接來自肯亞Mt Kenya地區的小農——使用原本會被丟棄的畸形及過剩夏威夷果。零化學、零加熱、零摻混。單一來源，從農場到瓶裝全程可追溯。

• 每250毫升瓶裝以130多顆完整夏威夷果冷壓製成
• 零加熱機械壓榨——完整保留營養素與抗氧化劑
• 所有堅果或種子油中最高之單元不飽和脂肪含量（85%）
• 均衡的Omega 3、6與7脂肪酸比例
• 發煙點250°C——適合煎炸、烘烤、烘焙及高溫烹調
• 富含油酸、棕櫚油酸、維生素E及天然抗氧化劑
• 100%純淨、不摻混、未精煉 | 非基因改造 | 無農藥 | 無化學物質
• 以100%回收玻璃瓶裝 | 2024年Great Taste Award一星獎

營養資訊（每100公克）

成分

100%特級初榨夏威夷果油。

使用說明

適用於煎炸、烘烤、烘焙、沙拉醬、醃料及最後點綴。發煙點250°C。請存放於室溫陰涼乾燥處。天然油脂分離屬正常現象——輕輕搖晃即可。保存期限：自製造日起18個月。

常見問題

夏威夷果油與橄欖油有何不同？
夏威夷果油擁有所有堅果或種子油中最高之單元不飽和脂肪含量（85%），發煙點高於橄欖油（250°C對比約190°C），且風味更細緻、帶奶油感。此外，它含有其他油品罕見的棕櫚油酸（Omega-7），與肌膚及頭髮健康相關。

可以用於高溫烹調嗎？
可以——夏威夷果油在250°C下，遠高於日常煎炸與烘烤的溫度仍保持穩定。不同於多數種子油在約160–200°C即開始分解，夏威夷果油能保持完整，保留營養價值且不產生異味。

夏威夷果來自哪裡？
直接來自肯亞Mt Kenya地區的小農農場。外觀不完美或過剩的夏威夷果——因外觀不符傳統出口標準但完全成熟且營養豐富——在收成後一週內於奈洛比附近的設施進行壓榨。

夏威夷果油的「特級初榨」是什麼意思？
特級初榨代表油品經冷壓（無加熱）、未精煉（無化學處理）且不摻混（100%夏威夷果，無其他成分）。這能完整保留脂肪酸組成、天然抗氧化劑及堅果風味。