Avocado Oil 500ml

壓榨自 100% 搶救回來的「醜」酪梨 ——那些因為過熟、有瘀傷或形狀不對而被超市拒絕的酪梨—— Soilmates 酪梨油 將食物浪費轉化為真正實用的廚房必備品。純淨、單一成分，經過精煉去除雜質，同時保留酪梨的天然抗氧化劑、omega 脂肪酸和維生素。與許多植物油不同，酪梨油在高溫下仍能保持穩定並保留營養，非常適合煎、烤、烘焙、燒烤和戶外烤肉。

500ml — 每瓶約使用 30 顆醜酪梨。

無基因改造、無棕櫚油、無麩質、無添加物或防腐劑。 Soilmates 是一個荷蘭品牌，致力於大規模升級回收被淘汰的酪梨來對抗食物浪費——至今已搶救數百萬顆，目標是每年搶救 1 億顆醜酪梨。純素、100% 天然、全植物性。口感柔和溫和，不會蓋過菜餚風味。

使用說明： 如同一般烹調油使用——可用於煎、烤、烘焙、燒烤，或作為沙拉醬。適合高溫烹調。請儲存在陰涼乾燥處，避免陽光直射。無需冷藏。

成分： 100% 酪梨油。無其他成分。

常見問題

什麼是「醜」酪梨？
醜酪梨是指那些因外觀因素被超市淘汰的酪梨——它們可能帶有瘀傷、過熟、過大或形狀不對。它們的營養和風味完全不受影響。僅在歐洲，就有超過 20% 的酪梨因不符合超市的美觀標準而被丟棄。Soilmates 搶救這些酪梨並製成酪梨油。

為什麼油需要精煉？
因為醜酪梨含有因瘀傷和過熟而產生的雜質和不完美之處，輕度精煉是必要的，以去除這些雜質並生產出安全、可長期保存的產品。留下的是健康的油，保留了酪梨的天然益處——抗氧化劑、omega 脂肪酸和維生素都完整保留。

這可以用於高溫烹調嗎？
可以——酪梨油具有天然高發煙點，即使在高溫煎炸和烘烤溫度下也能保持穩定並保留營養。與許多種子油不同，它不會在烹調溫度下分解成有害化合物。

這個產品是純素的嗎？
是的——100% 植物性，不含任何動物來源成分。

一瓶 500ml 可以使用多久？
以每次使用一湯匙（10ml）計算，約可使用 50–60 次——一般烹調使用下約 2–3 個月。