Avocado-olie koudgeperst extra vierge 250ml
Category: Avocado-olie
Koudgeperst extra vierge avocado-olie van Omega Pressery — ongeraffineerd, onverdund en mechanisch op kamertemperatuur geperst uit meer dan 25 perfect rijpe, kromme avocado's, rechtstreeks afkomstig van kleinschalige boerderijen in de Mt Kenya-regio. Het resultaat is een levendige smaragdgroene olie met een frisse, boterachtige avocadosmaak en een rookpunt van 240 °C+, waardoor het ideaal is voor dressings, druppelen en koken op lage temperatuur. 3‑Sterren Great Taste Award winnaar.
Het beste voor: saladedressings, druppelen over afgewerkte gerechten, dips, marinades, brood dippen, en elke toepassing waarbij de frisse avocadosmaak naar voren moet komen.
Voedingswaarden
| Voedingswaarden | Per 100 ml | Per portie (15 ml) |
|---|---|---|
| Energie | 3348 kJ / 800 kcal | 502 kJ / 120 kcal |
| Vet | 91g | 13.7g |
| Waarvan verzadigd | 13g | 2.0g |
| Waarvan enkelvoudig onverzadigd | 69g | 10.4g |
| Waarvan meervoudig onverzadigd | 9g | 1.4g |
| Koolhydraten | 0g | 0g |
| Waarvan suikers | 0g | 0g |
| Eiwit | 0g | 0g |
| Zout | 0g | 0g |
Ingrediënten
100 % Extra Virgin Avocado Oil. Bewaar op een koele, donkere plaats op kamertemperatuur. Houd uit direct zonlicht. Natuurlijke scheiding van de olie is normaal — schud de fles lichtjes. Houdbaarheidsdatum: 18 maanden vanaf productiedatum.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen koudgeperste en lichte avocado-olie?
Koudgeperst (extra vierge) is ongeraffineerd — maximale smaak, aroma en voedingswaarde, met een levendige groene kleur. Gebruik het waar de avocadosmaak centraal staat — dressings, druppelen, dips. Lichte avocado-olie is geraffineerd en neutraal — geen kleur, geen avocadosmaak — bedoeld voor koken op hoge temperatuur waar een schone, smaakloze olie gewenst is.
Waarom is het groen?
De smaragdgroene kleur komt van chlorofyl en carotenoïden die van nature in rijpe avocado's aanwezig zijn, bewaard door het koudpersproces. Geraffineerde avocado-olie verliest deze kleur tijdens de verwerking. Groen betekent ongeraffineerd, wat meer voedingswaarde en smaak betekent.
Waar komen de avocado's vandaan?
Direct van kleinschalige boerderijen in de Mt Kenya-regio, Kenia. Kromme overschotfruit — te cosmetisch imperfect voor conventionele export maar perfect rijp en voedzaam. Directe handelspartnerschap ondersteunt landbouwgemeenschappen met eerlijke, transparante prijzen.
Is scheiding in de fles normaal?
Ja — omdat dit een pure, ongeraffineerde olie zonder toevoegingen is, kunnen de natuurlijke wassen bij koelere temperaturen lichtjes stollen. Dit is een teken van zuiverheid. Schud de fles lichtjes voor gebruik.
