Gajah Mountain Sumatra Wholebean Coffee 200g

A 싱글 오리진 인도네시아 수마트라에서 온 – 대담하고 독특하며 깊은 만족감을 선사합니다. 다크 로스팅으로 풍부하고 크리미한 바디, 허브 초콜릿, 트레클, 진저 케이크의 향이 느껴집니다. SCA 품질 점수: 84.0. 주문 후 신선하게 로스팅합니다.

수마트라의 소규모 농가에서 Union Direct Trade 를 통해 조달되었습니다. 수마트라 특유의 습식 탈곡 가공 방식(Giling Basah)은 이 커피에 독특한 낮은 산도와 풀바디 특성을 부여하여 아프리카나 라틴 아메리카 원산지의 커피와는 완전히 다른 매력을 선사합니다. 품종: Typica, Bourbon, Tim Tim. Union에 따르면 "비 온 뒤 숲속을 거니는 듯한" 깊고 풍부한 향이 특징입니다.

Union은 인증받은 B Corp.

사용 방법: 추출 직전에 갈아주세요. 프렌치프레스나 에스프레소로 추출하는 데 가장 좋습니다. 에스프레소: 트레클, 진저 케이크, 캐러멜 마무리. 필터: 낮은 산도, 버번 초콜릿 비스킷, 대담한 어스 초콜릿.

성분: 100% 아라비카 커피 원두.

자주 묻는 질문

가자 산(Gajah Mountain)의 맛은 어떤가요?
풍부하고 크리미하며 어스한 맛에 허브 초콜릿, 몰트, 트레클, 진저 케이크의 향이 어우러집니다. 밀크 드링크로 마시면 기분 좋은 캐러멜 마무리가 느껴집니다. 필터: 낮은 산도, 대담한 어스 초콜릿, 버번 비스킷 향이 특징입니다.

수마트라 커피가 다른 점은 무엇인가요?
수마트라 커피는 습식 탈곡(Giling Basah) 방식으로 가공되어 낮은 산도, 풀바디, 어스한 프로필이 특징이며, 다른 원산지의 세척 또는 내추럴 프로세스 커피와 차별화됩니다.

로스팅 정도는 어떻게 되나요?
다크 로스팅 – 수마트라가 유명한 풍부하고 강렬한 초콜릿과 어스한 특징을 끌어내며, 매우 풀바디하고 산도가 거의 없습니다.

이 커피는 정확히 어디서 오나요?
인도네시아 섬의 북쪽 끝에 위치한 수마트라 아체(Aceh)에서 왔으며, 인도네시아 최고의 커피를 생산하는 지역으로 알려져 있습니다.

에스프레소로 마시기에 좋은가요?
네 – 다크 로스팅과 풀바디 덕분에 훌륭한 에스프레소가 되며, 특히 플랫 화이트나 라떼 같은 밀크 베이스 음료에 잘 어울립니다.