アボカドオイル コールドプレス エクストラバージン 250ml

Omega Pressery のコールドプレスエクストラバージンアボカドオイル — 未精製・ブレンドなし、常温で機械的に圧搾した25個以上の完熟した形の不揃いなアボカドを、ケニア・マウントケニア地域の小規模農家から直接調達。結果として、鮮やかな エメラルドグリーンのオイル フレッシュな バターのようなアボカド風味 そして煙点は240℃以上で、ドレッシングやかける用途、低温調理に最適です。 3つ星のGreat Taste Award受賞。

おすすめ用途：サラダドレッシング、仕上げにかける、ディップ、マリネ、パンのディッピング、そしてフレッシュなアボカド風味を活かしたいすべての料理。

栄養価

原材料

100%エクストラバージンアボカドオイル。常温で涼しく暗い場所に保管してください。直射日光を避けてください。自然な油の分離は正常ですので、軽く振ってください。保存期間：製造日から18か月。

よくある質問

コールドプレスとライトアボカドオイルの違いは何ですか？
コールドプレス（エクストラバージン）は未精製で、最大限の風味・香り・栄養を保ち、鮮やかな緑色です。アボカドの風味を活かしたいドレッシングやかける用途、ディップに最適です。ライトアボカドオイルは精製されて中性で、色も味もなく、高温調理でクリーンな無味の油が求められる場面に適しています。

なぜ緑色なのですか？
エメラルドグリーンの色は、熟したアボカドに自然に含まれるクロロフィルとカロテノイドが、コールドプレス工程で保持されたものです。精製されたアボカドオイルは加工中にこの色を失います。緑色は未精製であることを示し、栄養と風味が豊富です。

アボカドはどこから来ていますか？
ケニア・マウントケニア地域の小規模農家から直接調達。形が不揃いで余剰となった果実は、外観上は輸出向きではありませんが、完熟で栄養価が高いです。直接取引により、農家コミュニティに公平で透明な価格を提供しています。

瓶の中で分離しているのは普通ですか？
はい。添加物のない純粋な未精製オイルのため、低温で自然なワックスが少し固まることがあります。これは純度の証ですので、使用前に軽く振ってください。