جرّة ميسو هاتشو ياباني عضوي غير مبستر 100% 300 غ

محترم لقرون باعتباره أشهر ميسو في اليابان، هذا فول الصويا النقي الميسو هو مصدر قوي للتغذية المركزة، يحتوي على ضعف كمية البروتين مقارنةً بميسو الأرز البني المعتق طويلاً أو ميسو الشعير.

يتم إنتاجه على يد حرفيي الميسو الذين يمتد تاريخهم إلى خمسة قرون، باستخدام براميل كبيرة من خشب الأرز المخمر لتخميره بالكامل لمدة تصل إلى 3 سنوات.

وبالتالي، يُعتبر ميسو هاتشو الأكثر فاعلية.

داكن وغني، يتميز هذا الميسو بطعم فريد يمكنه إضافة نكهة جديدة ومثيرة إلى الطهي اليومي، خاصةً الحساء والصلصات والتوابل.

مجموعة الميسو لدينا هي اختيار لأفضل الميسو الياباني الأصيل والمخمّر ببطء وفقًا للتقاليد.

طعام أساسي وتوابل يتم الاستمتاع به يوميًا في جميع أنحاء اليابان، غني بالأومامي. يُصنع من تخمير فول الصويا، الأرز أو الشعير, ثقافة كوجي و ملح البحر.
الميسو له نكهة ورائحة مالحة طبيعية وفريدة تتفاوت حسب مدة التخمر ودرجة الحرارة وطول عملية التعتيق.

يستغرق سنوات لإتقان توازن الميسو مما ينتج عنه منتج حلو، ترابي، مالح وفاكهي.

جميع الميسو لدينا يُصنع وفقًا للوصفات التقليدية بأفضل المكونات العضوية الممكنة، ولكن بما أن الميسو منتج حي، فإن الطعم واللون والملمس قد يختلفان قليلًا حسب المنطقة والموسم.

الميسو منتج حي وقد يتسبب التخمر المستمر في انتفاخ الغطاء. سيظل آمنًا للاستهلاك. قد تتكون خمائر بيضاء غير ضارة نتيجة التعرض للهواء.

• مصدر قوي للتغذية
• بكمية بروتين مضاعفة
• معتق في براميل من خشب الأرز لمدة 3 سنوات
• مصنوع وفقًا للوصفات التقليدية
• مخمّر ببطء

الدلالة: لإثراء جميع وصفاتك على النمط الياباني

طريقة الاستخدام: يتماشى جيدًا مع الفاصوليا، الصلصات، الأطباق المخبوزة والمطهوة على نار هادئة، وحساء الخضار واليخنات. يمكن استبداله بالملح. يُخفف بسائل الطهي قبل الاستخدام

المكونات: فول الصويا* (65٪)، ماء، ملح البحر، دقيق الشعير المحمص*. *مزرع عضويًا