Extra Virgin Macadamia Oil 250ml

أوميغا بريسيري زيت المكاداميا البكر الممتاز يُعصر على البارد من أكثر من 130 حبة مكاداميا كاملة ناضجة تمامًا لكل زجاجة 250 مل باستخدام مكبس ميكانيكي بدون حرارة وعملية ترشيح مزدوجة. والنتيجة هي زيت ذهبي فاتح برائحة جوزية خفيفة ونكهة غنية بالزبدة — تذكرنا بقضم حبة مكاداميا ناضجة تمامًا. نقي، غير ممزوج، غير مكرر. جائزة الطعم العظيم بنجمة واحدة 2024.

يُحصل عليه مباشرة من صغار المزارعين في منطقة جبل كينيا، كينيا — باستخدام حبات المكاداميا غير المنتظمة والفائضة التي كانت ستُهدر لولا ذلك. بدون مواد كيميائية، بدون حرارة، بدون خلط. مصدر واحد وإمكانية تتبع كاملة من المزرعة إلى الزجاجة.

• أكثر من 130 حبة مكاداميا كاملة معصورة على البارد لكل زجاجة 250 مل
• مكبس ميكانيكي بدون حرارة — تحافظ على العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة بالكامل
• أعلى محتوى من الدهون الأحادية غير المشبعة بين أي زيت جوز أو بذور (85%)
• توازن مثالي للأحماض الدهنية أوميغا 3 و6 و7
• نقطة دخان 250 درجة مئوية — مناسب للقلي والتحميص والخبز والطهي على حرارة عالية
• غني بحمض الأوليك وحمض البالميتوليك وفيتامين E ومضادات الأكسدة الطبيعية
• نقي 100%، غير ممزوج، غير مكرر | بدون كائنات معدلة وراثيًا | بدون مبيدات حشرية | بدون مواد كيميائية
• معبأ في زجاج معاد تدويره 100% | جائزة الطعم العظيم بنجمة واحدة 2024

المعلومات الغذائية (لكل 100 جرام)

المكونات

100% زيت مكاداميا بكر ممتاز.

تعليمات الاستخدام

يُستخدم للقلي والتحميص والخبز وتتبيلات السلطة والتتبيلات واللمسة النهائية. نقطة الدخان 250 درجة مئوية. يُحفظ في مكان بارد ومظلم في درجة حرارة الغرفة. انفصال الزيت الطبيعي أمر طبيعي — رجّ الزجاجة برفق. مدة الصلاحية: 18 شهرًا من تاريخ التصنيع.

الأسئلة الشائعة

ما الذي يميز زيت المكاداميا عن زيت الزيتون؟
يحتوي زيت المكاداميا على أعلى نسبة من الدهون الأحادية غير المشبعة بين أي زيت جوز أو بذور (85%)، ونقطة دخان أعلى من زيت الزيتون (250 درجة مئوية مقابل ~190 درجة مئوية)، ونكهة أكثر دقة وغنى بالزبدة. كما أنه يحتوي على حمض البالميتوليك (أوميغا-7) — الذي نادرًا ما يوجد في الزيوت الأخرى — والذي يرتبط بصحة الجلد والشعر.

هل يمكنني استخدامه للطهي على حرارة عالية؟
نعم — عند 250 درجة مئوية، يكون زيت المكاداميا ثابتًا عند درجات حرارة أعلى بكثير من القلي والتحميص اليومي. على عكس معظم زيوت البذور التي تتحلل عند حوالي 160-200 درجة مئوية، يبقى زيت المكاداميا سليمًا، محافظًا على قيمته الغذائية ولا ينتج نكهات غير مرغوب فيها.

من أين تأتي حبات المكاداميا؟
مباشرة من مزارع صغار المزارعين في منطقة جبل كينيا، كينيا. حبات المكاداميا غير المنتظمة والفائضة — غير المثالية من الناحية الشكلية للتصدير التقليدي ولكنها ناضجة تمامًا ومغذية — تُعصر في غضون أسبوع من الحصاد في منشأة بالقرب من نيروبي.

ماذا يعني "بكر ممتاز" لزيت المكاداميا؟
البكر الممتاز يعني أن الزيت معصور على البارد (بدون حرارة)، غير مكرر (بدون معالجة كيميائية) وغير ممزوج (مكاداميا 100%، لا شيء آخر). هذا يحافظ على الملف الكامل للأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة الطبيعية ونكهة الجوز.