Organic Wholemeal Couscous 500g

庫斯庫斯由粗粒小麥粉（粗磨杜蘭小麥）製成——這些細小、預先煮熟的顆粒只需用滾水短暫浸泡即可食用，是烹調速度最快的穀物之一。這款經認證的有機全麥庫斯庫斯來自 Just Natural Organic ，以全穀杜蘭小麥製成——保留麩皮，因此纖維、礦物質和B群維生素含量遠高於一般白庫斯庫斯，風味更堅果香、更具層次。

比白庫斯庫斯含有更多 纖維, 錳, 硒及 B群維生素 。含有麩質。

經有機認證 由土壤協會（Soil Association）認證。無塑膠包裝。提供 500g 包裝。

將滾水或高湯倒入庫斯庫斯（比例為 1:1），蓋上蓋子，靜置 5 分鐘，用叉子撥鬆。可作為北非沙拉（塔布勒風格）的基底、燉菜（塔吉鍋）的配菜、鑲甜椒的內餡，或快速穀物碗的底料。

食譜靈感——摩洛哥全麥庫斯庫斯沙拉： 將 200 公克全麥庫斯庫斯以 200 毫升熱蔬菜高湯覆蓋，蓋上蓋子靜置 5 分鐘，用叉子撥鬆。加入 1 罐鷹嘴豆（瀝乾）、烤櫻桃番茄、小黃瓜、50 公克乾燥杏桃（切碎）、新鮮薄荷、檸檬汁、橄欖油、孜然和哈里薩辣醬。拌勻後溫熱或冷食皆可。全麥庫斯庫斯增添了白庫斯庫斯所缺乏的飽足感和營養。

成分： 有機全麥杜蘭小麥粗粒粉。

常見問題

全麥庫斯庫斯與一般庫斯庫斯有何不同？
全麥庫斯庫斯以全穀杜蘭小麥製成——保留麩皮和胚芽，因此纖維（每 100 公克含 6 公克，而一般約 2 公克）、礦物質含量更高，風味也更堅果香。烹調時間同樣只需 5 分鐘，但營養價值明顯更佳。

庫斯庫斯含有麩質嗎？
是的——庫斯庫斯由杜蘭小麥製成。不適合乳糜瀉患者。