プレミアムチョコレートバー 100% ペルー産 オーガニック＆ヴィーガン 75g

最も濃厚なカカオをそのまま味わうなら、 Blanxart プレミアム チョコレート バー 100% ペルー産 オーガニック & ヴィーガン 75g。 ペルー産シングルオリジンカカオ を アルト・ピウラ地方から使用し、上質な クリオロ種カカオ で洗練された芳醇な風味を実現。砂糖は不使用です。

この高カカオ含有率のスペシャリティは、 消化に優しく 、複雑で美しい味わい。 鮮やかな柑橘系のノート に、 ウッド、レザー、コーヒーのほのかなニュアンスが絶妙に調和します。Blanxart の緻密な ビーン・トゥ・バー 製法（小規模農園からのカカオ選別、低温焙煎、自社製造）により、各バーが産地の個性を余すところなく閉じ込めています。

オーガニック、ヴィーガン、グルテンフリー。純粋なカカオ体験を求める本格ダークチョコレート愛好家に、大胆でこだわりのある選択肢をお届けします。

メリット

• カカオ100%で純粋な砂糖不使用の濃厚さ
• ペルー・アルト・ピウラ地方産シングルオリジンカカオ
• 上質なクリオロ種カカオを使用
• 柑橘系、ウッド、レザー、コーヒーの香りのプロファイル
• ヴィーガン、グルテンフリー
• 職人技によるビーン・トゥ・バー製法

甘さゼロで個性豊かなダークチョコレートがお好きなら、この100%ペルー産バーがおすすめ。鮮やかな柑橘系の風味と深くローストされた複雑さが広がる、純粋なカカオの美しさを堪能できます。

Blanxart について

Blanxart は、 シングルオリジン、ビーン・トゥ・バーのチョコレートに専念する職人チョコレートメーカーです。小規模農園からのカカオ調達から低温焙煎、丁寧な製造まで全工程を自社管理することで、品質と技術にこだわり、各カカオ産地の真の風味を守り抜いています。

使用方法：

このタブレットの個性を最大限に楽しむために、以下のテイスティング手順をおすすめします。

色と艶を観察します。

香りを嗅ぎ、最初のニュアンスを感じ取ります。

割って、澄んだ音を聞きます。

味わい、香りをしっかりと感じ取ります。

原材料： カカオ*、砂糖*、ココアバター*。カカオ100%以上。*オーガニック栽培

よくある質問

Q: このチョコレートは甘いですか？
A: いいえ、カカオ100%で砂糖は不使用のため、濃厚で自然な苦味が特徴です。

Q: カカオの産地はどこですか？
A: ペルー・アルト・ピウラ地方のシングルオリジンカカオです。

Q: どのような風味が期待できますか？
A: 力強い柑橘系のノートに、ウッド、レザー、コーヒーのほのかなニュアンスが感じられます。