Organic Protein Bread Rye & Flax 250g

Profusion Pane Proteico Biologico Segale & Semi di Lino è una pagnotta affettata densa e soddisfacente, ad alto contenuto proteico, che combina farina di segale integrale (20%), concentrato proteico di frumento (13%) e semi di lino ricchi di omega‑3 (10%), realizzato per fornire notevolmente più proteine rispetto al pane convenzionale. L’inclusione di proteine di frumento aumenta significativamente il contenuto proteico rispetto ai tradizionali pani di segale, rendendolo un pane quotidiano funzionale per chi desidera incrementare l’apporto proteico senza ricorrere a integratori.

I semi di girasole aggiungono ulteriore consistenza alla mollica, la farina di soia e la farina di soia apportano proteine vegetali aggiuntive, e un tocco di aceto di sidro donano al pane una leggera nota acidula simile al pane a lievito madre. Certificato biologico dalla Soil Association. Nota: contiene frumento, segale, soia — non adatto a chi è intollerante al glutine o al frumento. Non adatto a chi è allergico a noci o sesamo a causa dei metodi di produzione.

Usalo al posto del pane affettato convenzionale per sandwich aperti, sostanziosi toast o come accompagnamento per zuppe e insalate. La mollica densa e umida rimane compatta sotto condimenti umidi come avocado, salmone affumicato o hummus. Affetta e congela per porzioni singole pratiche — si scongela rapidamente a temperatura ambiente o può essere tostato direttamente dal congelatore.

Il carattere robusto e leggermente acidulo della segale, arricchito dalla nocciolatura di semi di lino e di girasole, conferisce a questo pane un profilo aromatico profondamente soddisfacente, molto diverso dai morbidi pani di frumento — più vicino ai pani di segale scandinavi e tedeschi, ma con un contenuto proteico superiore a entrambi.

Valori Nutrizionali

Ingredienti: Acqua, Farina di Segale Integrale* (20%), Proteine di Frumento* (13%), Semi di Lino* (10%), Farina di Soia*, Farina di Soia*, Aceto di Sidro*, Semi di Girasole*, Crusca di Frumento*, Fibre di Mela*, Sale Marino, Lievito*. *=Ingredienti Certificati Biologici. Per gli allergeni, inclusi i cereali contenenti glutine, vedere gli ingredienti in grassetto. Non adatto a chi è allergico a noci o sesamo a causa dei metodi di produzione.

FAQ

Questo pane è senza glutine?
No — contiene farina di segale integrale, proteine di frumento e crusca di frumento. Non è adatto a celiaci o a chi è intollerante al frumento o al glutine.

Perché questo pane ha più proteine rispetto al pane normale?
L’aggiunta di concentrato proteico di frumento (13%) aumenta significativamente il contenuto proteico rispetto al pane di segale o di frumento standard, rendendolo una scelta utile per chi desidera incrementare l’apporto proteico attraverso alimenti quotidiani.

Posso congelare questo pane?
Sì — affettare prima di congelare per un uso pratico a porzione singola. Scongelare a temperatura ambiente o tostare direttamente dal congelatore.

Che sapore ha?
Ha il carattere robusto e leggermente acidulo del pane di segale, arricchito dalla nocciolatura di semi di lino e di girasole. La mollica è densa e umida — ideale per sandwich aperti e toast sostanziosi.

È certificato biologico?
Sì — certificato biologico dalla Soil Association.