Tablette de chocolat premium 82% Congo biologique et vegan 75g
Category: Barre chocolatée
Découvrez une saveur audacieuse et raffinée avec Blanxart Premium Chocolate Bar 82% Congo Organic & Vegan 75g. Élaborée à partir de cacao Forastero biologique d'origine unique provenant de la célèbre région des Montagnes de la Lune au Congo, ce chocolat noir offre un profil gustatif intense et parfaitement équilibré.
Avec une teneur élevée en cacao de 82%, cette tablette révèle de vibrantes notes d'agrumes, complétées par de subtiles touches de bois, de cuir et de café. Malgré sa profondeur, il reste doux et facile à digérer, ce qui en fait une excellente introduction à la gamme premium d'origine unique de Blanxart.
Produit selon le processus méticuleux bean-to-bar de Blanxart, chaque étape—de la sélection du cacao dans de petites plantations à la torréfaction artisanale lente et à l'emballage soigné—est rigoureusement contrôlée pour préserver le caractère de l'origine. Biologique, végétalien et sans gluten, ce chocolat est conçu pour ceux qui valorisent la pureté, la provenance et le savoir-faire.
Avantages
• 82 % de cacao pour un chocolat noir audacieux et équilibré
• Fabriqué avec du cacao biologique d'origine unique du Congo
• Notes distinctes d'agrumes avec des couches de bois, de cuir et de café
• Végétalien et sans gluten
• Élaboré selon les méthodes traditionnelles bean-to-bar
Cette tablette Premium Origins est conçue pour les palais exigeants en quête de profondeur, d'authenticité et de qualité. Idéale pour ceux qui apprécient un chocolat noir à forte teneur en cacao avec un profil de saveur raffiné et spécifique à l'origine.
À propos de Blanxart
Blanxart est un chocolatier artisanal dédié à la philosophie bean-to-bar. Travaillant exclusivement avec du cacao d'origine unique, Blanxart s'associe à de petits producteurs et coopératives dans des régions de culture exceptionnelles à travers le monde.
De la sélection minutieuse des fèves à la torréfaction lente en interne, chaque étape de la production est supervisée afin de préserver l'identité naturelle du cacao. La gamme Premium Origins reflète des décennies d'expertise, de patience et un engagement sans compromis envers la qualité.
Mode d'emploi :
Pour apprécier pleinement le caractère de cette tablette, nous suggérons l'ordre de dégustation suivant :
Observez sa couleur et son brillant.
Sentez-la et détectez les premières nuances.
Cassez-la et écoutez le craquement net.
Goûtez-la et identifiez pleinement l'arôme.
Ingrédients : Cacao*, sucre*, beurre de cacao*. cacao 82 % minimum. *issu de l'agriculture biologique
FAQ
Q : D'où provient le cacao ?
R : De la région des Montagnes de la Lune au Congo.
Q : Quel profil de saveur puis-je attendre ?
R : De brillantes notes d'agrumes équilibrées par des nuances terreuses, boisées et de café.
Q : Ce chocolat est-il biologique ?
R : Oui, il est fabriqué avec du cacao certifié biologique.
