Tableta de Chocolate Premium 82% Congo Ecológico y Vegano 75g

Disfruta de un sabor intenso y refinado con Blanxart Premium Chocolate Bar 82% Congo Orgánico y Vegano 75g. Elaborado con cacao Forastero orgánico de origen único procedente de la reconocida región Montañas de la Luna en el Congo, este chocolate negro ofrece un perfil de sabor intenso y perfectamente equilibrado.

Con un alto contenido de cacao del 82%, esta tableta ofrece vibrantes notas cítricas, complementadas con sutiles toques de madera, cuero y café. A pesar de su profundidad, se mantiene suave y fácil de digerir, lo que lo convierte en una excelente introducción a la gama premium de origen único de Blanxart.

Producido mediante el meticuloso proceso bean-to-bar de Blanxart, cada paso —desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones hasta el tostado artesanal lento y el envasado cuidadoso— se controla minuciosamente para preservar el carácter del origen. Orgánico, vegano y sin gluten, este chocolate está elaborado para quienes valoran la pureza, la procedencia y la artesanía.

Beneficios

• 82% de cacao para un chocolate negro intenso pero equilibrado
• Elaborado con cacao orgánico de origen único del Congo
• Distintivas notas cítricas con capas de madera, cuero y café
• Vegano y sin gluten
• Elaborado con métodos tradicionales bean-to-bar

Esta tableta Premium Origins está pensada para paladares exigentes que buscan profundidad, autenticidad y calidad. Ideal para quienes aprecian el chocolate negro de alto porcentaje con un perfil de sabor refinado y específico de su origen.

Acerca de Blanxart

Blanxart es un fabricante de chocolate artesano dedicado a la filosofía bean-to-bar. Trabajando exclusivamente con cacao de origen único, Blanxart colabora con pequeños productores y cooperativas en regiones de cultivo excepcionales de todo el mundo.

Desde la cuidadosa selección del grano hasta el lento tostado en casa, cada etapa de la producción se supervisa para preservar la identidad natural del cacao. La gama Premium Origins refleja décadas de experiencia, paciencia y un compromiso inquebrantable con la calidad.

Modo de empleo:

Para apreciar plenamente el carácter de esta tableta, sugerimos el siguiente orden de cata:

Observa su color y brillo.

Huélela y detecta los matices iniciales.

Pártela y escucha un chasquido limpio.

Pruébala e identifica plenamente el aroma.

Ingredientes: Cacao*, azúcar*, manteca de cacao*. cacao 82% mínimo. *de agricultura ecológica

Preguntas frecuentes

P: ¿De dónde proviene el cacao?
R: De la región de las Montañas de la Luna en el Congo.

P: ¿Qué perfil de sabor puedo esperar?
R: Brillantes notas cítricas equilibradas con matices terrosos, amaderados y de café.

P: ¿Este chocolate es orgánico?
R: Sí, está elaborado con cacao orgánico certificado.