Black Garlic Paste 100g
Category: Cooking Pastes & Purees
Pasta de Ajo Negro Original The Original Black Garlic 100g es una bomba de sabor rica y lista para usar que aporta un profundo umami dulce-salado a cualquier plato.
Elaborada a partir de ajo crudo de alta calidad seleccionado cuidadosamente, envejecido lentamente solo con calor y humedad, esta pasta contiene 100% ajo negro — sin aditivos ni conservantes. El proceso de envejecimiento transforma el ajo crudo picante en un ingrediente suave y pegajoso con una profundidad y complejidad notables.
Espere notas de melaza, balsámico, tamarindo, caramelo y dátiles, con una dulzura suave y sin el fuerte olor residual del ajo fresco. Con el doble de antioxidantes que el ajo blanco, es un ingrediente potente y versátil esencial en la cocina.
No es necesario pelar, cortar ni triturar: simplemente añada directamente a aliños, salsas, caldos, marinadas, salteados, salsas o incluso úselo como condimento en lugar de kétchup para darle un toque atrevido.
Beneficios
• Elaborado con 100% ajo negro envejecido
• Sin aditivos ni conservantes
• Sabor umami naturalmente dulce y salado
• Notas de melaza, balsámico y caramelo
• El doble de antioxidantes que el ajo blanco
• Sin fuerte olor residual a ajo
• Pasta lista para usar para mayor comodidad
• Tarro de 100g
Para una profundidad y riqueza umami sin esfuerzo, la Pasta de Ajo Negro Original transforma los platos cotidianos en algo extraordinario.
Acerca de The Original Black Garlic
The Original Black Garlic se especializa en ajo negro envejecido con maestría, elaborado mediante técnicas de envejecimiento tradicionales. Con un enfoque en la pureza y el sabor, sus productos celebran la transformación natural del ajo en una delicia culinaria.
Modo de empleo: Remueva en aliños y salsas, mezcle en salsas para untar, enriquezca caldos y marinadas, o extienda ligeramente sobre tostadas para un toque sabroso.
Conservar en un lugar fresco y seco. Refrigerar después de abrir.
Ingredientes: Ajo, Agua
Preguntas frecuentes
¿Qué es el ajo negro?
El ajo negro es ajo crudo que se ha envejecido lentamente con calor y humedad, transformándose en un ingrediente dulce, suave y rico en umami.
¿El ajo negro sabe a ajo crudo?
No, es mucho más suave y dulce, con profundas notas balsámicas y de caramelo.
¿Esta pasta contiene aditivos?
No, contiene 100% ajo negro sin aditivos ni conservantes.