Premium Schokolade 82% Congo Bio & Vegan 75g

Erleben Sie kräftigen, verfeinerten Geschmack mit Blanxart Premium Schokoladentafel 82% Kongo Bio & Vegan 75g. Hergestellt aus Single-Origin Bio-Forastero-Kakao aus der renommierten Region Mondberge im Kongo bietet diese dunkle Schokolade ein intensives, dennoch wunderbar ausgewogenes Geschmacksprofil.

Mit einem hohen Kakaogehalt von 82%, bietet diese Tafel lebendige Zitrusnoten, ergänzt durch subtile Anklänge von Holz, Leder und Kaffee. Trotz ihrer Tiefe bleibt sie samtig und leicht verdaulich – ein hervorragender Einstieg in Blanxarts Premium-Single-Origin-Sortiment.

Hergestellt mit Blanxarts sorgfältigem Bean-to-Bar -Verfahren, wird jeder Schritt – von der Auswahl des Kakaos auf kleinen Plantagen bis zum langsamen handwerklichen Rösten und der sorgfältigen Verpackung – kontrolliert, um den Charakter des Ursprungs zu bewahren. Bio, vegan und glutenfrei – diese Schokolade ist für alle, die Reinheit, Herkunft und Handwerkskunst schätzen.

Vorteile

• 82% Kakao für eine kräftige, aber ausgewogene dunkle Schokolade
• Hergestellt mit Single-Origin Bio-Kakao aus dem Kongo
• Deutliche Zitrusnoten mit Schichten von Holz, Leder und Kaffee
• Vegan und glutenfrei
• Hergestellt nach traditionellen Bean-to-Bar-Methoden

Diese Premium Origins Tafel ist für anspruchsvolle Genießer gemacht, die Tiefe, Authentizität und Qualität suchen. Ideal für alle, die hochprozentige dunkle Schokolade mit einem raffinierten, ursprungsspezifischen Geschmacksprofil schätzen.

Über Blanxart

Blanxart ist ein handwerklicher Schokoladenhersteller, der sich der Bean-to-Bar-Philosophieverschrieben hat. Blanxart arbeitet ausschließlich mit Single-Origin-Kakao und kooperiert mit kleinen Produzenten und Kooperativen in außergewöhnlichen Anbauregionen weltweit.

Von der sorgfältigen Bohnenauswahl bis zum langsamen hauseigenen Rösten wird jede Produktionsstufe überwacht, um die natürliche Identität des Kakaos zu bewahren. Die Premium Origins Reihe spiegelt jahrzehntelange Erfahrung, Geduld und ein kompromissloses Bekenntnis zur Qualität wider.

Verzehrhinweis:

Um den Charakter dieser Tafel voll zu genießen, empfehlen wir die folgende Verkostungsreihenfolge:

Betrachten Sie ihre Farbe und ihren Glanz.

Riechen Sie daran und nehmen Sie die ersten Nuancen wahr.

Brechen Sie sie und lauschen Sie dem sauberen Bruch.

Kosten Sie sie und nehmen Sie das Aroma vollständig wahr.

Zutaten: Kakao*, Zucker*, Kakaobutter*. Kakao 82% mindestens. *aus kontrolliert biologischem Anbau

Häufig gestellte Fragen

F: Woher stammt der Kakao?
A: Aus der Region der Mondberge im Kongo.

F: Welches Geschmacksprofil kann ich erwarten?
A: Helle Zitrusnoten, ausbalanciert mit erdigen, holzigen und Kaffee-Untertönen.

F: Ist diese Schokolade bio?
A: Ja, sie wird aus zertifiziert biologischem Kakao hergestellt.