Gemüsekonserven für schnelle Abendessen unter der Woche

Schnelle Antwort

Für schnelle Abendessen unter der Woche mit Dosengemüse konzentrieren Sie sich auf Eintopfgerichte, die die Flüssigkeit des Gemüses für den Geschmack nutzen, und kombinieren Sie sie mit Grundzutaten wie Nudeln, Reis oder Bohnen.

So gelingt ein schnelles Abendessen mit Dosengemüse

1. Wählen Sie Ihre Basis: Wählen Sie eine schnell kochende Kohlenhydrat- oder Proteinbasis wie Pasta, Reis, Quinoa oder Dosengemüse. Diese nimmt die Aromen des Dosengemüses auf und macht die Mahlzeit sättigend. Halten Sie einige Basiszutaten in Ihrer Vorratskammer bereit, damit Sie immer etwas haben, das Sie mit Dosengemüse kombinieren können.
2. Wählen Sie ein oder zwei Dosengemüsesorten: Wählen Sie Dosengemüse, das sich gegenseitig und mit Ihrer Basis ergänzt. Zum Beispiel eignen sich gehackte Tomaten gut für eine Pastasoße, während geschnittene Rote Bete oder Rotkohl frisch zu einem Getreidegericht oder Salat hinzugefügt werden können. Vermeiden Sie zu viele verschiedene Dosengemüse, da dies den Geschmack verwässern kann. Beginnen Sie mit einem Hauptgemüse und fügen Sie ein zweites nur hinzu, wenn es das Gericht eindeutig verbessert.
3. Abgießen oder Flüssigkeit verwenden: Entscheiden Sie, ob Sie die Dose abgießen oder die Flüssigkeit verwenden möchten. Bei gehackten Tomaten eignet sich der Saft hervorragend für eine Soße. Bei Roter Bete oder Rotkohl hilft das Abgießen, das Gericht nicht zu wässrig oder essigartig zu machen. Spülen Sie ab, wenn Sie den Natriumgehalt senken möchten. Im Zweifel abtropfen und abspülen, aber die Flüssigkeit für Suppen oder Soßen aufbewahren, wenn sie ungesalzen ist.
4. Kochen oder Zusammenstellen: Für eine warme Mahlzeit die Dosengemüse mit Ihrer Basis und Gewürzen 5-10 Minuten köcheln lassen. Für eine kalte Mahlzeit das abgetropfte Gemüse mit Blattgemüse, Körnern und einem einfachen Dressing mischen. Dosengemüse ist bereits gegart, Sie müssen es nur noch erhitzen. Nicht zu lange kochen – Dosengemüse kann matschig werden, wenn es zu lange köchelt.
5. Würzen und Verfeinern: Abschmecken und Salz, Pfeffer, Kräuter oder einen Spritzer Säure wie Zitronensaft oder Essig hinzufügen, um die Aromen aufzuhellen. Da viele Dosengemüse mild sind, reicht eine kleine Menge Würze oft aus. Zum Abschluss mit einem Schuss Olivenöl oder etwas Käse oder Nüssen für die Textur beträufeln. Nach und nach würzen und dabei abschmecken – man kann immer mehr hinzufügen, aber nicht wieder entfernen.

Dosengemüse, die das Abendessen retten

• Gewürfelte Tomaten in der Dose 400g: Mr Organic Gewürfelte Tomaten in der Dose 400g enthalten sonnengereifte Bio-Tomaten aus Italien, die innerhalb weniger Stunden nach der Ernte verarbeitet werden – ohne Zuckerzusatz, ohne Salzzusatz und ohne Zitronensäure. Sie sind eine zuverlässige Basis für schnelle Pastasaucen, Suppen und Eintöpfe und ermöglichen es Ihnen, Ihre eigenen Gewürze hinzuzufügen, ohne verstecktes Salz oder Süßungsmittel.

  

• Bio-Rote Bete in Scheiben 340g: Biona Organic Beetroot ist verzehrfertig, in einem Glas konserviert und kann in Salaten, püriert mit gebratenen Äpfeln oder zu Suppen hinzugefügt werden. Da es bereits gekocht ist, können Sie es in Minuten in einen Salat geben oder in eine Suppe einrühren, um Farbe und Nährstoffe ohne zusätzliche Vorbereitung zu erhalten.

  

• Rotkohl-Konservengemüse 350g: Rotkohl-Konservengemüse 350g ist bio, knackig und kann roh, gekocht oder fermentiert genossen werden. Seine Knackigkeit bleibt gut erhalten, sodass Sie es als schnellen Krautsalat oder als Pfannengericht-Zugabe verwenden können, die Textur und Antioxidantien auf Ihren Teller bringt.