Black Garlic Paste 100g

معجون الثوم الأسود الأصلي 100 غرام هو قنبلة نكهة غنية وجاهزة للاستخدام تمنح أي طبق عمقًا من الأومامي الحلو والمالح.

مصنوع من ثوم خام عالي الجودة تم اختياره بعناية وتقادم ببطء باستخدام الحرارة والرطوبة فقط، يحتوي هذا المعجون على 100% ثوم أسود — بدون إضافات أو مواد حافظة. عملية التقادم تحوّل الثوم الخام الحاد إلى مكوّن ناعم ولزج بعمق وتعقيد ملحوظين.

توقّع نكهات دبس السكر، والبلسمك، والتمر هندي، والكراميل، والتمر، مع حلاوة معتدلة وبدون أي رائحة نفّاذة بعد الأكل كما في الثوم الطازج. بفضل احتوائه على ضعف مضادات الأكسدة الموجودة في الثوم الأبيض، فهو عنصر أساسي قوي ومتعدد الاستخدامات في المطبخ.

لا حاجة للتقشير أو التقطيع أو السحق — فقط اغرف ملعقة مباشرة إلى الصلصات، والغموس، والمرق، والتتبيلات، والأطباق المقلية، والصلصات الجانبية، أو حتى استخدمه كتوابل بدلاً من الكاتشب لإضافة لمسة جريئة.

الفوائد

• مصنوع من 100% ثوم أسود معتّق
• بدون إضافات أو مواد حافظة
• نكهة أومامي حلوة ومالحة طبيعيًا
• نكهات دبس السكر والبلسمك والكراميل
• ضعف مضادات الأكسدة الموجودة في الثوم الأبيض
• بدون رائحة ثوم قوية بعد الأكل
• معجون جاهز للاستخدام لسهولة التحضير
• عبوة 100 غرام

لعمق سهل وغنى بالأومامي، معجون الثوم الأسود الأصلي يحوّل الأطباق اليومية إلى شيء استثنائي.

عن الثوم الأسود الأصلي

تتخصص علامة الثوم الأسود الأصلي في الثوم الأسود المعتّق بخبرة باستخدام تقنيات تقادم تقليدية. مع التركيز على النقاء والنكهة، تحتفي منتجاتها بالتحول الطبيعي للثوم إلى تحفة طهي.

طريقة الاستخدام:قلّبه في الصلصات والصوصات، وامزجه في الغموس، وأثرِ به المرق والتتبيلات، أو وزعه بخفة على الخبز المحمص لإضافة نكهة مالحة لذيذة.

يُحفظ في مكان بارد وجاف. يُبرد بعد الفتح.

المكونات: ثوم، ماء

الأسئلة الشائعة

ما هو الثوم الأسود؟
الثوم الأسود هو ثوم خام تم تقادمه ببطء باستخدام الحرارة والرطوبة، مما يحوله إلى مكوّن حلو وناعم غني بالأومامي.

هل طعم الثوم الأسود مثل الثوم الخام؟
لا، إنه أكثر اعتدالًا وحلاوة، مع نكهات بلسمك وكراميل عميقة.

هل يحتوي هذا المعجون على إضافات؟
لا، يحتوي على 100% ثوم أسود بدون إضافات أو مواد حافظة.